¿Por qué son tan alarmantes las dietas sin gluten"
¿Estás siguiendo dietas sin gluten sin que el médico te la haya recomendado solo porque escuchaste que es la nueva moda" Debes saber que si no tienes intolerancia al gluten, seguir este tipo de dieta puede afectar severamente tu salud.
Esta dieta se ha puesto de moda porque al eliminar ciertos tipos de carbohidratos, genera la idea de que perderás peso. Si ese es tu objetivo, elige otro tipo de dieta o aprovecha los servicios de un nutricionista.
En caso de que sospeches que tienes intolerancia al gluten, acude con tu médico para asegurarte. De lo contrario, podrÃas experimentar los siguientes problemas de las dietas sin gluten.
Deficiencia de vitaminas y minerales: dietas sin gluten
Las dietas sin gluten pueden ocasionar deficiencia de minerales y vitaminas debido a que tus intestinos tendrán problemas para absorber nutrientes. Este es un problema común al dejar de comer alimentos sin gluten. Por ello, es común que los médicos indiquen un suplemento para cubrir las carencias.
Sin embargo, cuando sigues este tipo de dieta sin supervisión, es común que pases por alto este requerimiento. Las deficiencias nutricionales más comunes son la de hierro y la de vitamina B.
Es posible que cuando la deficiencia sea grave, experimentes problemas para realizar tus actividades normales. La solución es comer alimentos de todo tipo para suplir los nutrientes que no obtendrás al eliminar el gluten.
Tendrás problemas estomacales y de tránsito intestinal
Otro riesgo de...
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