La ciencia es dinámica y cambiante. Un descubrimiento no termina allí, ya que conlleva otro luego. Tal es el caso de los posbióticos, que se refieren a unos componentes celulares no vivos o sustancias activas que se obtienen a partir de los probióticos durante su crecimiento en el intestino.
Los conceptos hasta ahora conocidos son los de probióticos (microorganismos vivos beneficiosos para la salud), prebióticos (sustratos que estimulan el crecimiento de estas bacterias) y simbióticos (la unión de los anteriores en un mismo alimento). Ahora entran en el juego los posbióticos.
A pesar de que las investigaciones sobre ellos apenas comienzan y no se tiene muy en claro algunos aspectos, en este artículo te mostraremos la información actualizada sobre su relación con los pro y los prebióticos.
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¿Qué son los posbióticos"
En el 2019, un panel de expertos definió a los posbióticos como una preparación de microorganismos inanimados o sus componentes, que confieren un beneficio para la salud del huésped.
La definición también considera que los posbióticos deben contener células o componentes microbianos inactivos, con o sin metabolitos sintetizados por la bacteria, que beneficien a la salud. En otras palabras, de una célula viva, como los probióticos, se obtienen células muertas o sus fragmentos.
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