Un pequeño tubo que sorprende a nuestros paladares, dulce y muy apetitoso. Prepara estos deliciosos canolis llenos de mermelada de duraznos y deleita el paladar de tu familia. Una exquisita merienda al estilo siciliano que será la delicia de quienes la disfruten.

El cannolo es un típico dulce siciliano que se prepara especialmente durante la temporada de carnaval. Se trata de una masa que se enrolla en forma de tubo. El relleno puede ser de nutella, mermeladas de frutas, queso ricotta o crema pastelera. ¡Los hay para todos los gustos, así que no dejes de probarlos!
Canolis rellenos de mermelada de durazno
Ingredientes

1 barra y media de mantequilla (200 g).
1 bote de crema de leche (250 mL).
2 tazas de harina (500 g).
Para decorar azúcar glas. Mermelada de durazno (al gusto).

Preparación

Precalienta el horno a 120 ºC.
En un recipiente mezclar la mantequilla, la crema de leche y la harina hasta formar una masa homogénea.
Después de amasar, formar un cilindro de unos 25 centímetros de largo por 10 de ancho.
Tras envolverlo en papel film, se lleva a la nevera hasta que endurezca. Lo ideal es dejarla de un día para otro.
En una mesa enharinada se estira la masa previamente retirada de la nevera. Se corta en círculos de unos 30 centímetros de diámetro.
De cada círculo se sacan ocho triángulos. Lo ideal es utilizar un cortador de pizza y hacer que los cortes triangulares hagan centro o queden parejos dentro del círculo.
Con una cuchara se coloca la ...