Preparar sal de cítricos es fácil, si sigues los pasos que te vamos a mostrar a continuación. Se trata de un condimento con el cual vas a poder saborizar muchos platos diferentes, consiguiendo excepcionales características a nivel organoléptico. Además, se trata de un producto de calidad. Aporta minerales esenciales cuya ingesta diaria es necesaria para mantener un buen estado de salud.
Antes de comenzar, hemos de destacar que la sal refinada es un producto cuya presencia en la dieta se debería reducir. En su lugar, hay que introducir diferentes tipos de sales que presenten un bajo nivel de refinamiento y una alta pureza. Estas concentrarán en su interior elementos como el sodio o el yodo, ambos necesarios para asegurar la eficiencia de la fisiología humana. Receta de la sal de cítricos

Aprende a preparar sal de cítricos en tu casa.

Ingredientes
Si quieres preparar una excelente sal de cítricos, vas a necesitar los siguientes ingredientes:

2 pieles de naranja, de limón, de mandarina o de lima
120 gramos de sal gruesa de mesa con bajo nivel de refinamiento

Paso a paso

En primer lugar, recolecta la piel de los cítricos. Puedes utilizar solamente la de un tipo de estas frutas o mezclar varias para conseguir un resultado con más matices distintos desde el punto de vista organoléptico. Es importante que esta piel esté seca, crujiente y que no suelte ninguna gota de zumo o de líquido.
Una vez que la piel se encuentra seca, utiliza la...