Los dulces navideños son tan deliciosos que no deberían ser exclusivos de estas fechas. No obstante, tendríamos que buscar alternativas más saludables para poder comerlos de vez en cuando sin remordimientos.
Por estos motivos, en este artículo proponemos elaborar un turrón casero de almendra sin azúcar ni grasas hidrogenadas. Descubre cómo preparar este turrón, así como sus propiedades nutritivas y saludables. 
¿Podemos hacer un turrón saludable"
Los turrones son dulces poco saludables porque suelen contener mucho azúcar y grasas perjudiciales como margarinas y aceites hidrogenados. En cambio, los frutos secos son alimentos muy saludables y completos, ricos en vitaminas, minerales, proteína, ácidos grasos esenciales y fibra. Para elaborar este turrón casero proponemos eliminar las grasas menos sanas y sustituirlas por el aceite de coco virgen extra, que es un alimento de reconocidas propiedades. Además, recomendamos eliminar el azúcar y utilizar en su lugar la estevia, un endulzante natural y sin calorías.
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Almendra

La almendra es un alimento muy completo y saludable, rico en proteína vegetal, grasas saludables y fibra. También contiene una buena cantidad de calcio, por lo que es una alternativa excelente a la leche para prevenir la osteoporosis.
Este fruto seco también nos permite equilibrar los niveles de colesterol y de azúcar en sangre, por lo que es un buen remedio para prevenir l...