Hay distintas recetas con un punto en común: su exquisito sabor e incomparable aroma. Preparar una deliciosa torta de naranja y chocolate es sencillo y divertido; solo se requiere creatividad y las ganas de colocar en la mesa un postre incomparable.
La combinación del chocolate con la naranja aporta un sabor ideal. En una celebración especial, Navidad o una merienda en familia, siempre habrá para esta torta un lugar muy especial.

Tarta de naranja con ganache de chocolate
Ingredientes para la tarta de naranja

3 huevos (180 g).
2 tazas de azúcar (200 g).
1/4 cucharadita de sal (2 g).
1 taza y media de harina de trigo (170 g).
1/3 de vaso de aceite de girasol (80 mL).
1 sobre de levadura química (10 g).
1 naranja grande con mucho zumo (50 g).
Para el relleno y cobertura de ganache de chocolate

3 cucharadas de miel (30 g).
2 cucharadas de mantequilla (30 g).
2 tabletas chocolate para postre (200 g).
2 tazas de nata con 35% de materia grasa (200 mL).

Preparación de la tarta

Lo primero es lavar muy bien la naranja y cortarla en trocitos, con la piel incluida. Cuanto más dulce sea la clase de la naranja, mejor toque tendrá la tarta.
La naranja se tritura con los huevos, el azúcar y el aceite de girasol, hasta obtener una mezcla homogénea.
En un bol grande se coloca la mezcla y se le añade la harina de trigo, previamente tamizada con la levadura y la sal. Se bate a mano hasta que todo esté completamente mezclado.
En un molde grande, enharinado y untado ...