El rigor mortis es un cambio químico que sufren los músculos cuando una persona o animal muere. Es un estado en el que el cuerpo se contrae totalmente debido a una fuerte contracción de los músculos. En esta situación, las extremidades no pueden flexionarse por lo que es muy difícil manipular el cadáver.
Suelen pasar 24h hasta que el rigor mortis finaliza y el cuerpo empieza a relajarse, ya que es el tiempo necesario para que los músculos empiecen a descomponerse. Para poder entender cómo se desencadena el rigor mortis, es necesario entender primero cuál es el mecanismo fisiológico que llevan a cabo los músculos para contraerse y relajarse.
 
¿Cómo se produce una contracción muscular"
El músculo esquelético está formado por muchas fibras musculares, siendo estas las unidades básicas de los mismos. Tenemos dos tipos de fibras: las fibras de miosina y las fibras de actina. Estas fibras están enlazadas entre sí por una serie de bandas. En el momento en el que queremos contraer un músculo, nuestro sistema nervioso central (SNC) envía un impulso nervioso que sirve como información para que libere acetilcolina mediante una serie de procesos bioquímicos.

La acetilcolina es una sustancia que tiene como objetivo final la liberación de calcio en la fibra muscular. Cuando se libera el Ca, las fibras sufren una serie de cambios en su conformación que hacen que el músculo se contraiga tras el acomplamiento de la actina y la miosina.
Una vez que se ...