El ayuno intermitente se ha convertido en una de las estrategias para perder peso más populares. Existen varias formas de implementarlo, pero uno de los más reconocidos por su efectividad es la «dieta 5:2». ¿De qué se trata"
En este tipo de ayuno se propone comer cinco días por semana de forma normal y reducir el total de calorías los otros dos días. De hecho, también se conoce como «dieta rápida» y se hizo popular desde 2012 como un coadyuvante para controlar la resistencia a la insulina, la presión arterial y el nivel de colesterol.
En la actualidad, existen evidencias que reconocen sus efectos positivos sobre la salud. Aún así, hay  estudios que lo ponen en duda. Entonces, ¿cuáles son sus ventajas y desventajas" A continuación, las detallamos. ¿Cómo funciona el ayuno intermitente"
Durante el ayuno intermitente el cuerpo agota las reservas de grasa en vez de la glucosa para obtener energía. De este modo, se produce una pérdida de peso. Mediante su implementación es posible reducir la ingesta de calorías a la semana.
Trepanowki y otros investigadores sugieren que entre más prolongado sea el periodo de ayuno, más probabilidades hay de disminuir la inflamación, la obesidad y la resistencia a la insulina.
Para ser más exactos, esta estrategia incorpora elementos de la dieta cetogénica y del índice glicémico. En los días normales se sugiere seguir una dieta baja en carbohidratos. Y si bien los horarios son variados, el 5:2 e...