La sopa Pho es una elaboración vietnamita que puede aportar varios beneficios para la salud. Se trata de un caldo que combina varios tipos de nutrientes esenciales, por lo que puede ser incluido en la dieta de manera regular.
De hecho, cada vez en más países se consume esta preparación que, además, destaca por presentar unas excelentes características organolépticas. Te vamos a enseñar qué efectos positivos puede provocar.
¿Qué es la sopa Pho"
Con el nombre de sopa Pho se conoce un plato de caldo, con fideos de arroz y con hierbas aromáticas. También, se incorporan huesos de res para incrementar el aporte de proteínas y de colágeno.
Para conseguir un buen resultado, tendrá que cocinarse a fuego muy lento durante varias horas. Esta sopa es exquisita a nivel organoléptico y aporta una gran cantidad de nutrientes y de fitoquímicos.
La sopa Pho se elabora con caldo, fideos de arroz, huesos de res y hierbas aromáticas.

Receta de sopa Pho
A continuación, te vamos a mostrar una exquisita receta de sopa Pho, para que puedas elaborarla en casa y sacarle el máximo partido. La opción que te presentamos es con ternera, aunque se pueden utilizar otros tipos de carne.

Ingredientes

Para el caldo: 2 huesos de vaca
1 cebolla mediana
Jengibre fresco
Canela en rama
Cardamomo
2 clavos
Anís estrellado
Cilantro
Hinojo
Guindilla
Para la sopa: 400 gramos de ternera
400 gramos de fideos de arroz
100 gramos de brotes de soja
200 gramos de carne de...