Es sin dudas una pregunta que muchos se hacen. Los dos más ?odiados? y, al mismo tiempo, ?amados? de la dieta cotidiana se ponen en tela de juicio.
En este artículo te contamos qué es peor: comer grasa o azúcar en exceso.

Grasa o azúcar, esa es la cuestión

A inicios del año 2014 un documental emitido por el canal BBC nos contaba sobre el experimento de dos hermanos gemelos idénticos (y ambos médicos).
Durante un mes completo cada uno de ellos debía alimentarse solo con un tipo de comida (grasa o azúcar, respectivamente). El objetivo era muy simple: saber cuál es peor para nuestro organismo.
Antes de comenzar con esta investigación los hermanos se hicieron unos exámenes de rutina donde se analizaba varios factores: peso, musculatura y análsiis de sangre, entre otros. Pasados los 30 días se comparaban estos resultados con nuevos estudios.
Merece la pena destacar que, como solo había una persona para cada tipo de dieta, el resultado no es 100% objetivo.
Sin embargo, ayuda a que tengamos una idea de lo que sucede en el organismo al comer grasa o azúcar en exceso.
Para analizar los resultados del documental, lamentablemente, tendremos que desvelar el final. No obstante, el estudio es tan interesante que deberías verlo.
Los gemelos mostraron cómo fue su vida durante ese mes en que solo comían o grasa o azúcar.
Debían realizar diferentes actividades como, por ejemplo, trabajar o hacer ejercicio mientras eran evaluados por expertos y comparados entre sí....