Receta de cazuela de champiñones
El champiñón, cuyo nombre cientÃfico es: Agaricus bisporus, es uno de los ingredientes más versátiles que existen en la gastronomÃa. Sin duda alguna, se trata de una seta muy popular no solo por los diversos usos que admite sino por su suavidad y sabor particular.
Para aprovecharlo, te proponemos una exquisita receta de cazuela de champiñones que puedes preparar en la comodidad de tu hogar. Cabe destacar que esta deliciosa receta de cazuela de champiñones deleitará a todos los comensales, con el valor agregado de una buena nutrición.
Propiedades nutricionales y beneficios
Los champiñones tienen aproximadamente 20 kilocalorÃas por cada 100 gramos. Por ello se consideran como un alimento cultivado ideal para incluir en la dieta diaria, asà como también un buen aliado para prevenir la obesidad y la diabetes. No aportan ningún tipo de colesterol malo al organismo y, en cambio, aporta abundante fibra. Los champiñones son setas que aportan saciedad a la hora de comer. Y hay que destacar que su alto contenido de complejo B, magnesio y zinc beneficia al sistema nervioso y óseo considerablemente. Asà que si deseas disfrutar de unos huesos sanos y fuertes, no dudes en incluir champiñones más a menudo en tu alimentación.
Por otra parte, hay que recordar que los champiñones contienen oligoelementos y minerales considerados antioxidantes. Por ejemplo, selenio y vitamina D, que ayudan a combatir las células T y proteger el ADN; estos nutrientes nos prot...
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