Uno de los temas más tratados por la Organización Mundial de la Salud (OMS) es el azúcar; diversos estudios a lo largo de años con múltiples personas han arrojado un sinfín de resultados. La gran mayoría desvelan a este compuesto como uno de los más nocivos para el organismo en general.
Cabe señalar que el azúcar no solo se presenta de la manera convencional, en bolsas de industrias u otras presentaciones similares, reconocidas como sintéticas; las gaseosas, los cereales y otros productos también presentan azúcar añadida industrialmente.
Sin embargo, existe otro tipo de azúcar; se trata de la encontrada en frutas, leche y otro tipo de alimentos. Estos sí favorecen y benefician la salud del cuerpo y potencian la actividad fisiológica del día a día. Con este artículo no se busca anular el consumo permanente de azúcar añadido industrialmente, sino contribuir a las apreciaciones realizadas por la OMS.  Ésta señala que la ingesta debe encontrarse en un 10 % con relación a las calorías diarias.

Comer azúcar natural no es misión imposible

La alimentación depende de la cultura y la manera en la cual fue criada cada persona. Por lo general, los hábitos de los padres y el entorno familiar suelen adoptarse con facilidad.
Sin embargo, con el paso del tiempo muchos de estas costumbres comienzan a variar, incluso a desligarse de sobremanera. Al final un hábito se genera de manera paulatina, con paciencia y esfuerzo.
De igual manera acontece con la inges...