El líquido que bebemos, ya sea proveniente del grifo o de botellas comerciales, está contaminado por pequeñas e invisibles partículas plásticas. Las mismas se introducen de manera silenciosa en el organismo, lo que representa un riesgo para la salud. Hervir el agua aparece como un método preventivo para reducir tal exposición.
Así lo comunicaron científicos de Cantón y Jinan (China) en una reciente publicación que comenta sus hallazgos de investigación. Al analizar distintas muestras de agua con microplásticos, registraron un notable descenso de los contaminantes, gracias a la ebullición por cinco minutos.
Y es que, aunque las plantas purificadoras eliminan buena parte de las sustancias tóxicas, los micro y los nanoplásticos se escapan de sus filtros. Por lo tanto, es importante realizar acciones hogareñas de prevención. Una de ellas, ahora certificada por la ciencia, es hervir el agua. ¿Cómo es que hervir el agua elimina los microplásticos"
El grupo de científicos que comandó la investigación pertenece a las universidades chinas de Cantón y Jinan. Partieron de una premisa que es tradicional en los países asiáticos: hervir el agua de consumo.
Se trata de una práctica habitual allí que se realiza con el fin de eliminar bacterias y otros patógenos. Sin embargo, no estaba claro que la ebullición contribuyera de otra manera.

Hasta el momento, no sabíamos si hervir el agua era efectivo para remover nano y microplásticos del agua de...