Las sales de cetonas son un suplemento que podría tener beneficios sobre la práctica deportiva de tipo aeróbico. Estos ácidos orgánicos que se producen en el hígado podrían servir para generar energía.
De todos modos, las evidencias en la actualidad no son claras al respecto. A pesar de ello, se ha puesto de moda su uso en algunos deportes, como es el caso del ciclismo. Los que las utilizan defienden que cuentan con efectos positivos sobre la utilización de los sustratos energéticos.
Antes de comenzar, es clave destacar que el mercado de los suplementos es muy amplio. Conviene siempre cerciorarse de que se eligen productos de calidad que cuentan con la certificación adecuada.
De lo contrario, podrían correrse riesgos innecesarios. Si se tienen dudas, habrá que consultar con un experto en nutrición deportiva para poder recibir un buen consejo, utilizando las sustancias que más convienen en cada momento. ¿Para qué sirven las sales de cetonas"
Normalmente, se utilizan las sales de cetonas en el contexto de la dieta cetogénica para mejorar, así, la disponibilidad de la energía. Asimismo, se podrían consumir en presencia de carbohidratos para inducir un mayor uso de las propias cetonas como combustible, consiguiendo ahorrar glucógeno y mejorando el rendimiento durante una prueba de resistencia. Ahora bien, las evidencias al respecto son muy limitadas.
Mediante el consumo de cetonas exógenas lo que se consigue es incrementar hasta 1-5 mmol/L de estos c...