En los últimos años, el consumo de salmón ha aumentado a nivel mundial. Ello se debe no solo a su sabor y textura, sino también a sus numerosos beneficios a nuestra salud. Aunque existen muchos suplementos alimenticios a base de salmón, la mejor forma de apreciarlo es en una deliciosa receta. A continuación, veremos cómo preparar un exquisito salmón al horno con fruta laminada.

Propiedades benéficas del salmón para nuestra salud
Algunos lo prefieren crudo, otros solo lo comen cocinado, pero todos concuerdan que el sabor del salmón es único. Pero más allá de deliciosa, la carne de este pescado es altamente nutritiva y benéfica a nuestra salud. Para incentivarte a probar nuestro delicioso salmón al horno con fruta, te presentamos los principales beneficios del salmón:
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El omega-3, la ?grasa buena? que protege el corazón

El salmón es un tipo de ?pescado azul? que vive en aguas saladas muy frías, así como el atún y el bacalao. Por ello, su carne tiene un alto contenido de omega-3, una de las ?grasas buenas? para nuestro organismo.
El omega-3 es un ácido graso que actúa como un protector cardiovascular. Su consumo regular evita la deposición de placas de ?grasas malas? en nuestras arterias.
Además de mejorar la circulación sanguínea, la ingesta de salmón previene los síntomas de enfermedades cardíacas, accidentes cardiovasculares (ACV) y demencia.
Por otro lado,...