Smoothies frutales que no ocasionan picos de glucosa
Sabemos que los smoothies o batidos son una buena fuente de nutrientes, son fáciles de preparar y la mayorÃa sabe delicioso. Sin embargo, cuando eres diabético, te enfrentas a la disyuntiva de si debes añadirlos a tu dieta o no.
El motivo es que en la mayorÃa de los batidos se combinan dos o más frutas. Este es un riesgo si tomamos en cuenta que el azúcar contenida en las frutas es liberada con el proceso de licuado y su efecto es mayor.
No obstante, eso no implica que no puedas tomar un batido. A continuación te diremos qué pautas debes seguir para preparar smoothies frutales que no ocasionan picos de glucosa.
1. Vigila las porciones
Todas las personas, diabéticas o no, deben prestar atención a la cantidad de batido que consumen. Lo recomendable es consumir alrededor de un vaso (200 ml) y que este tenga entre 175 y 450 calorÃas. Además, entre mayor sea el contenido calórico del batido, menos alimentos extras debes consumir en esa comida.
Esto significa que si tu batido tiene 450 calorÃas, ya no debes comer nada más.
En cambio, si solo tienen 175, puedes añadir otro alimento al menú.
En caso de que prefieras preparar grandes cantidades porque no te gusta desperdiciar fruta o quieres ahorrar tiempo, una vez que tengas el batido hecho puedes dividirlo en varios recipientes y congelar.
De esta forma, sigues consumiendo la cantidad correcta sin problemas.
Ver también: Delicioso batido de frutas bajo en calorÃas: ¡Descúbrelo!
2. Elabora batidos bala...
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mejor con salud
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