Por mucho tiempo, el consumo de té de sasafrás fue popular entre quienes buscaban mitigar algunas dolencias e infecciones. De hecho, la planta en sí no solo se emplea para preparar esta bebida, sino también para espesar alimentos y producir un polvo que suele utilizarse como condimento.
No obstante, su uso se convirtió en motivo de controversia, pues se determinó que uno de sus principales compuestos activos ?el safrol? tiene efectos potencialmente tóxicos. ¿Qué debes saber al respecto" A continuación repasamos sus posibles beneficios, efectos secundarios y recomendaciones de consumo. ¡Sigue la lectura!
¿Qué es el té de sasafrás"
El té de sasafrás es una bebida que se elabora a partir de las hojas y las partes de la raíz del árbol sasafrás, cuyo nombre científico es Sassafras albidum. Esta especie es originaria de algunas regiones de América del Norte y del este de Asia. Se caracteriza por su corteza lisa y sus llamativas flores de tonalidad amarillo verdoso. La bebida en sí tiene un sabor y un aroma que recuerda a la cerveza de raíz. Esto se debe a que la planta fue utilizada en el pasado como saborizante de dicha soda. No obstante, en este caso, la bebida se prepara al igual que otros tipos de tés.
Basta con poner a hervir las hojas y las partes de la raíz en agua durante 15 o 20 minutos. De este modo, los sabores se infunden en el líquido y los extractos se concentran.
El té también está disponible en bolsitas y concentrados en tie...