Los tirabeques son un tipo de legumbres con bajo contenido en grasas y en calorías que se pueden incluir en la dieta de manera regular. Cuentan en su interior con nutrientes esenciales de calidad, como la vitamina A y la vitamina C. De hecho, se han puesto de moda en los últimos años por sus propiedades positivas sobre la salud. Cuentan, además, con un sabor dulce y con una textura crujiente.
Antes de comenzar, hemos de destacar que consumir legumbres de manera frecuente es una excelente estrategia para mejorar la función intestinal y para ayudar a prevenir el desarrollo de patologías crónicas y complejas.
Al menos, deberían aparecer en la pauta un par de veces en cada semana, asegurando así la variedad de la misma. Hasta son versátiles desde el punto de vista culinario, pudiendo cocinarse de distintas formas. Valor nutricional de los tirabeques

La fibra presente en los tirabeques aumentará tu sensación de saciedad.

Los tirabeques aportan unas 40 calorías por cada 100 gramos de producto. Por este motivo, se pueden incluir sin ningún problema en el contexto de una dieta hipocalórica con objetivo de perder peso. Como contienen una cantidad elevada de fibra, incrementarán la sensación de saciedad de manera muy eficiente.
Son capaces de aportar también bastantes proteínas, aunque en este caso de bajo valor biológico. No cuentan con todos los aminoácidos esenciales en su interior y su digestibilidad es limitada. No obstante, servirán para complet...