El tratamiento de la pancreatitis depende de su modalidad y de la evolución clínica. La pancreatitis puede ser aguda o crónica. Cada una de ellas exige un manejo específico, que puede variar en el caso de que se presenten complicaciones.
La pancreatitis aguda es una urgencia hospitalaria, en tanto puede causar destrucción del tejido pancreático, edema y paso de las toxinas y las enzimas a la sangre. En ese caso, el tratamiento de la pancreatitis podría llegar a requerir cirugía.
La pancreatitis crónica tiene una evolución más lenta y por eso el tratamiento se orienta principalmente a mejorar la calidad de vida del paciente. Sin embargo, no son descartables los episodios de pancreatitis aguda durante el curso de esta enfermedad.

Tratamiento de la pancreatitis aguda
El tratamiento de la pancreatitis aguda se lleva a cabo en el hospital. La primera opción es realizar un manejo conservador, es decir, sin cirugía. Si la inflamación es leve, lo usual es aplicar únicamente medidas de soporte durante la primera semana. Estas incluyen dieta absoluta, rehidratación intravenosa y administración de analgésicos.
Las medidas frecuentemente empleadas en el tratamiento de la pancreatitis aguda que no presenta complicaciones, son las siguientes:

Analgesia o administración de analgésicos
Reposo pancreático. El ayuno total es la primera medida a tomar y se mantiene hasta que desaparezca el dolor. Luego, debe aplicarse una dieta progresiva, baja en grasas
Fluidoterapia....