¿Un tratamiento facial con caviar" ¿Existe eso" Pues sí. Además de comerlo con una galleta o en un trozo de pan, se puede usar en la cara, aunque no directamente. Más bien se aplican sobre la piel del rostro productos a base de huevas de esturión.
Se asegura que este tratamiento facial de caviar brinda excelentes beneficios para rejuvenecer y regenerar, debido a las vitaminas y otros componentes presentes en dicho alimento. Sin embargo, se trata de un procedimiento costoso. Todo un lujo.
¿Qué es el caviar y cómo es su composición"
Con el nombre de caviar se designa a un alimento que consiste en las huevas del esturión, un pez endémico del este de Europa y parte de Asia. Aunque existen algunos sucedáneos de otros peces, como el bacalao o el salmón, el caviar más estimado es el de la especie conocida como beluga, que se puede capturar en el mar Caspio. Su costo es elevado, tanto por la demanda como por la escasez del producto. Es un alimento que se consume crudo, curado con sal. Su consistencia es pastosa. Se come solo o acompañado con alguna galleta, una rebanada de pan, un poco de queso, berros o cebollín.
En cuanto a su composición, es bastante alto en calorías (264 gramos por cada 100 gramos), grasas saturadas (17 g) y de manera particular en colesterol, aportando casi 600 milígramos. Esto representa dos veces el valor diario recomendado, según los estudios sobre el tema.
Tiene también sus aportes positivos en cuanto a proteínas (20 %...