La nutrición es uno de los pilares básicos para tener un cerebro fuerte. Aunque muchos lo pasan por alto, las elecciones alimentarias del día a día impactan para bien o para mal sobre la concentración, el estado de ánimo, la capacidad de atención, el rendimiento y muchas otras funciones cognitivas esenciales.
La Dra. Uma Naidoo, nutricionista y psiquiatra de Harvard, autora del libro «This is Your Brain on Food» («Lo que la comida hace a tu cerebro»), hace hincapié en que comer bien ayuda a reducir la ansiedad, aumenta el nivel de energía y, en general, promueve una buena salud mental.
A través del portal web del canal estadounidense CNBC, reveló lo que ella llama «seis reglas para tener un cerebro más tranquilo, fuerte y feliz». ¿Te animas a ponerlas en práctica" A continuación, las compartimos de forma detallada. 1. Come alimentos frescos
Una de las claves para tener un cerebro fuerte y saludable es priorizar el consumo de alimentos frescos. Ahora mismo, el mercado está invadido con un sinnúmero de productos ultraprocesados que llaman la atención por sus cualidades organolépticas y por representar una alternativa «rápida» de alimentación.
Sin embargo, su calidad nutricional es deficiente y contienen grasas trans y azúcares que afectan de forma considerable la salud. En lo asociado al cerebro, se ha demostrado que producen un deterioro en las funciones cognitivas.
Por el contrario, los alimentos frescos ?como las verduras, las bayas, los ...