Comentario de la comisión científica de Dietética sin Patrocinadores sobre un artículo abordando la alimentación en el síndrome de ovario poliquístico.
Artículo: Faghfoori Zeinab, Fazelian Siavash, Shadnoush Mahdi, Goodarzi Reza.Nutritional management in women with polycystic ovary syndrome: A review study. Diabetes and Metabolic Syndrome: Clinical Research and Reviews. Nov;11 Suppl 1:S429-S432. doi: 10.1016/j.dsx.2017.03.030
Fuente: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28416368
Para este comentario se tomará como base un artículo de revisión (1) con el objetivo de abordar la influencia de la alimentación sobre la endocrinopatía más común que padecen las mujeres en edad fértil: el Síndrome de Ovario Poliquístico (SOP). Entre el 5 y el 20% de las mujeres en edad fértil padecen SOP, síndrome que conduce a desordenes reproductivos, hormonales y metabólicos. Se caracteriza por presentar síntomas tales como menstruación irregular, ovarios poliquísticos, andrógenos elevados, acné o pérdida de cabello.
La mayoría de pacientes con SOP presentan una fuerte relación con resistencia a la insulina. La resistencia a la insulina conduce a un exceso de insulina en sangre, lo cual da lugar a que los ovarios liberen una cantidad de testosterona mayor a la habitual. Este exceso de testosterona es el origen de muchos de los síntomas del SOP (2).
La presencia de resistencia a la insulina conduce también, por ende, a la aparición de enfermedades crónicas como dia...