Las reacciones alérgicas son afecciones bastante comunes; de hecho, pueden afectar a cualquier persona. Suelen ocurrir cuando el cuerpo reconoce una sustancia como nociva o extraña y desencadena una respuesta inmunitaria. ¿Has escuchado hablar sobre el síndrome de alergia oral"
Esta forma de alergia tiende a aparecer tras el consumo de algunas frutas y verduras. Afecta principalmente a los niños y los adolescentes, pero también a los adultos. Sus síntomas son incómodos, por lo que es necesario evitar la ingesta de los alimentos detonantes. ¿Te interesa saber más sobre esta condición" Descubre sus principales causas y cómo prevenirla.
¿Qué es el síndrome de alergia oral"
El síndrome de alergia oral (SAO) es un tipo de alergia a los alimentos que se presenta de forma inmediata tras consumir algunas frutas, vegetales y frutos secos. También se conoce como «síndrome polen-alimento» debido a las posibles reacciones cruzadas. En particular, la reacción se produce por algunas proteínas que están presentes en los alimentos. Es conveniente destacar que la posibilidad de presentar reacciones cruzadas es muy alta. Una revisión divulgada en American Journal of Rhinology & Allergy expone que entre el 5 y el 8 % de las personas con alergia al polen también tienen SAO.
Además, se cree que estas personas tienen una mayor posibilidad de presentar reacciones más severas, como un shock anafiláctico.

Los síntomas del síndrome de alerg...