En la actualidad disponemos de una amplia variedad de trucos para cortar queso. Si bien parece una tarea simple y sin ciencia, en realidad hay que saber hacerlo de forma correcta para no estropearlo. Cada tipo de queso requiere un manejo distinto, de acuerdo a su forma y sus propiedades. ¿Quieres saber cómo cortarlo" 
Algunas variedades de queso resultan difíciles de cortar, especialmente por su textura. Al hacer el corte, pueden quebrarse, pegarse al cuchillo o, en general, perder su forma. Por esta razón, es importante profundizar un poco en cada variedad de queso y los métodos para su corte adecuado.  
Los mejores trucos para cortar queso 
El problema de no saber cortar el queso de forma correcta es que su forma se puede estropear y, por ende, será difícil darle una buena presentación en los platos. Por eso, es conveniente conocer los mejores trucos para cortar queso según su forma o variedad. ¡Toma nota!   Quesos redondos, pequeños y planos 

A la hora de cortar quesos redondos es conveniente sumergir primeramente un cuchillo en agua caliente.

Los quesos con esta forma, como por ejemplo el queso Camembert, deben cortarse en porciones triangulares iguales, como cuando se corta una tarta. El corte inicia desde el centro hacia los bordes y debe hacerse con un cuchillo bien afilado. 

Un truco para que el queso no se pegue del cuchillo consiste en pasar el utensilio por agua caliente antes de hacer el corte. Por supuesto, lo secas b...