Como cada dos años durante el mes de abril, aunque exceptuando el paréntesis ocasionado por la pandemia, Barcelona acoge uno de los eventos más importantes y de referencia para todos los profesionales de la industria a nivel gastronómico: el salón Alimentaria. 
Por ello, desde AB Mauri nos complace anunciar nuestra participación en Restaurama, que se localiza en el Pabellón 6 del Recinto Gran Vía. Allí se presentará un producto innovador y revolucionario: Scrocchiarella. En este post te contamos un poco más sobre lo que ocurrirá entre los días 4 y 7 de abril, en el salón Alimentaria de este año. ¿Preparado para descubrir nuestra nueva gama de productos"
Restaurama, escenario de las tendencias en gastronomía
El salón Alimentaria lleva tiempo consagrado como el acontecimiento líder en el sector. Así, en esta edición se sigue apostando por el nuevo concepto en el campo de la alimentación, que multiplica la oferta para potenciar cada uno de los negocios que engloba. El papel de Restaurama es el de partner estratégico en torno a la industria hotelera y de restauración nacional. Se trata de un potente altavoz para la presentación de nuevos productos dispuestos a marcar la diferencia entre el gran abanico de artículos, en su gran mayoría dirigidos al canal Horeca y a las diversas marcas líderes del mercado. Los participantes ofrecen múltiples actividades de degustación, catas y demostraciones de técnicas culinarias variadas. 
En cada ediciÃ...