El origen del chocolate se remonta, hasta donde se conoce, a casi 4000 años de antigüedad en Centroamérica. Ya los mayas lo tomaban, incluso en sus rituales, como bebida sagrada.
El cultivo y domesticación de la planta del cacao, de la cual se extrae el chocolate negro y otras variedades, fue adquiriendo una importancia significativa. Así, con el tiempo se revalorizó por su carácter espiritual, medicinal, político y económico. 
En este artículo te presentamos 5 grandes y curiosas razones para consumir chocolate negro cada día. Este alimento ancestral, irresistible y delicioso es un remedio natural para algunos trastornos. Además de ser un gran antioxidante, también mejora la salud cardiovascular y regula el intestino. 
Chocolate negro y cacao Para empezar, debemos aclarar que, en este artículo, nos referimos solamente a los beneficios del chocolate negro. Este alimento tiene propiedades medicinales gracias a su alto contenido en cacao, que es el componente curativo de este producto. Descartamos, por lo tanto, el chocolate con leche y otras variedades menos saludables.
Recomendamos elegir un chocolate negro que tenga, por lo menos, el 70 % de cacao. También podemos usar el cacao puro para cocinar todo tipo de bebidas y recetas. De este modo, evitaremos otros ingredientes más dañinos como las grasas de la leche o el azúcar.
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Razones para comerlo 
1. Un potente antioxidante

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