El pollo en salsa negra es una excelente receta con alto contenido en proteínas y unas exquisitas características organolépticas. Resulta ideal para aportar variedad a la dieta, consiguiendo así garantizar un aporte óptimo de nutrientes.
Además, es fácil de elaborar, por lo que en pocos minutos conseguirás un plato que hará las delicias de más de uno. No te pierdas cómo sacarle el máximo partido.
¿Cómo preparar pollo en salsa negra"

El pollo es una de las carnes más versátiles en la gastronomía, además de ser sabrosa y saludable.

Ingredientes
Si quieres preparar un exquisito pollo en salsa negra, vas a necesitar los siguientes productos:

1,6 kilogramos de pollo
100 mililitros de aceite de maíz
4 cucharadas soperas de azúcar 2 cebollas medianas
2 cucharadas de salsa inglesa
4 dientes de ajo
1 cucharadita de mostaza
4 ajíes dulces
200 mililitros de vino blanco
1 pastilla de caldo
1 pizca de sal

Paso a paso

Corta el pollo en trozos pequeños.
Para obtener el máximo sabor, condimenta con sal, pimienta, salsa inglesa, mostaza y los dientes de ajo bien triturados.
Pica la cebolla lo más fina posible, junto con los ajíes dulces.
Coge una cacerola y pon a calentar el aceite a fuego medio. 
Cuando el aceite ya ha alcanzado temperatura, incorpora el azúcar. Espera hasta que coja un color oscuro.
En este momento, incorpora los trozos de carne y sofríelos hasta que se doren por completo. Para ello, es recomendable bajar el fu...